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Los alimentos son productos perecederos, por lo que necesitan de un proceso de almacenamiento, manipulación y distribución especializada para evitar que los microorganismos como bacterias, levaduras o mohos proliferen dañando las condiciones y nutrientes que posee cada producto. Para prolongar la duración de los alimentos es necesario conservarlos a bajas temperaturas utilizando bodegas frías y […]
Una bodega fría es un almacén que está a una temperatura específica para mantener los productos en óptimas. Generalmente almacena alimentos, pero también puede ser ideal para materia prima o medicamentos, por ejemplo. En este artículo te contaremos su importancia y por qué lo necesitas para tu negocio. Porque alarga la vida de los productos […]
La gestión de almacenes puede definirse como el proceso logístico que se encarga de recibir, almacenar y distribuir un producto desde el mismo almacén hasta su destino final. Una de las obligaciones que tiene todo importador o exportador de productos es el pago de los impuestos al comercio exterior, el IVA en importaciones, entre otros. […]
Para garantizar la seguridad alimentaria es imprescindible mantener la cadena de frío, por lo que todos los procesos implicados, desde la producción hasta la distribución, deben prestar especial atención para mantenerla. El consumidor final, que es el último elemento de la cadena, también debe procurarla. La cadena de frío es un sistema conformado por cada […]
No es cierto que solo las grandes empresas pueden contratar un 3PL para optimizar sus procesos, pues gran parte del crecimiento y éxito de las pymes depende de un método de administración y distribución de productos. Todo esto se logra a través de una implementación eficiente y eficaz de servicios logísticos. Este servicio no solo […]
Cada vez que nos sentamos a la mesa a degustar un delicioso bistec, un filete de pescado o una ensalada fresca lo podemos hacer sin preocuparnos por enfermar o de consumir productos que se echaron a perder y esto es gracias a un proceso conocido como cadena de frío. En la cadena de frío se […]